二三线酒店市场新玩法
反行其道,酒店下沉二三线城市
近年来,随着中国经济的持续崛起,国民消费水平逐年攀升,住宿业的消费升级趋势也越发明显。在早已成为奢华酒店业主要市场的中国,人们对一线城市如北京、上海、广州、深圳等地的国际豪华酒店布局也不再陌生。然而,由于一线城市国际酒店品牌达到饱和,黄金地段几乎没有可供奢华酒店继续开发的物业。与此同时,二三线城市作为酒店业市场中的一个重要组成部分,正逐步成为豪华酒店品牌的另一选择。
关注中国发展较快的二三线城市,在集聚发展潜力的特色区域布局现已被作为许多高端酒店品牌的发展战略之一。例如,早在2006年,度假酒店集团悦榕庄建立了丽江的第一家全球性奢华酒店。悦榕庄全球共33家店,现如今,它在吉林市建立的东北三省首家悦榕庄也已初具雏形。同样主打二三线城市的品牌还有万达酒店及度假村管理有限公司,万达酒店的自有品牌万达瑞华、万达嘉华和万达文华酒店从诞生伊始就以二三线城市为布局方向,例如天津、成都、义务、常州、杭州、黄山、宁波、株洲⋯⋯此外,世茂集团去年便与喜达屋资本集团宣布强强联手,成立全新的合资酒店公司——上海世茂喜达酒店管理有限公司(简称“世茂喜达”)。新公司将走轻资产路线,计划5年内扩张酒店至100家。
随着二三线城市的增长前景看好,且土地价格和开发成本有持续吸引力,不少高星酒店选择在这些高品质品牌尚未完全覆盖的地区投资落户,寻求新的发展空间。过去一年中,成都、杭州、苏州、桂林等城市的增长趋势尤为明显。因此,高星酒店在二三线城市的布局,不仅有利于提升二三线城市的政务、商务、旅游接待能力,而且对展示城市形象,带动经济繁荣等都有锦上添花的作用。
瞄准机遇,商务品牌选点机场
高星酒店逐步转战二三线酒店市场,或有利于其填补发展空白。除此之外,酒店的区位布局作为各大酒店品牌战略的重点之一,一直是许多管理高层需要审慎而行的问题。其中,除了城市中心商圈之外,机场附近也成了高端酒店的另一个投资热点。2010年7月,中国第一家五星级机场酒店——北京首都机场希尔顿酒店开业,直至今天,国际品牌在机场圈地的节奏似乎越来越快。
机场酒店的发展因其自身特殊性,受到政策、交通、天气等多种因素的影响。例如,随着二胎政策的放开,家庭出游率的提高或间接为机场酒店的发展提供了机遇;也有业内分析人士认为,机场酒店可能成为品牌酒店布局的重要补充。酒店可以利用交通便利的优势,面向会议市场,着重发展会议功能。比如,位于南京禄口机场的博尔曼大酒店作为机场内唯一的国际品牌五星酒店,直接对接南京禄口国际机场和约1400多平米的会议设施等优势,令其成为举办活动或会议的首选之地。
除此之外,由于中国目前国内航班的正点率还比较低,遇上极端天气时,大量航班的取消或延误反而会提高机场酒店的入住率。由于中国民航局曾公布,2015年5月至2016年4月间,国内航班的正点率约为73.31%。换句话说,机场酒店“靠天吃饭”的特征非常明显。
在未来,机场高端酒店这样一种比较特殊的存在还将继续在中国蓬勃发展,其中所反映出的趋势也值得我们思考——中国酒店业如何精准定位自己的消费群体、提高自身存在感,亦或是灵活创新酒店产品或服务,等等。
二三线城市——机遇与风险并存
过去,高星酒店一般都集中在北京、上海等一线城市的商圈和交通枢纽地,而如今,随着二三线城市的用户需求不断增加,中端市场越来越被各大酒店投资商看重,这其中,挑战与机遇并存。
据迈点研究院(MTA)统计数据显示,酒店业的发展深受区域经济发展程度的影响。经济发展水平的差异、配套政策、地缘因素、合作伙伴本身的实力等等都需被酒店从业人员列入考虑范围。比如,长三角地区和珠三角地区的酒店业发展水平长期领先其他区域城市;“一带一路”的政策推动也使西南地区酒店业实现快速赶超;而西北与东北地区的酒店市场仍有待进一步开发。
这样来看,国际酒店集团的模式化、标准化的经营管理制度和方法,在二三线城市将面临极大挑战。二三线城市的客人不同于大城市的消费理念和习惯,决定了酒店产品需要根据地区特色进行完善。比如来自国内的客人可能会在客人总数中占更大的比重,不同地区的度假型酒店可能面临的淡季与旺季差异,等等。
高端酒店进入二三线城市,需要进行准确的市场定位,满足目标顾客的特定需求。以温德姆酒店集团旗下品牌华达美为例,进入中国市场以来,华达美积极发展在华业务,至今在国内已有超过60家酒店。近年来,华达美扩大二三线城市布局,现已进驻位于江苏、湖北、山东和四川省的五大城市。谈及华达美酒店的引入,温德姆酒店集团大中华地区总裁兼董事总经理刘晨军先生曾表示,中型城市的业主更为重视品牌效应以及全球化的网络支持,因此这也给了温德姆集团更多的机会得以良性均衡地发展。
随着越来越多的酒店投资商在二三线城市的扩张,未来二三线城市酒店业将如何进一步盘活与开发,如何在更为多元的竞争局面中领先而出,或将掀起新的行业浪潮。
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