江大卫:专属“偏执狂”的成功之路
【引言】最佳西方集团(BestWestern),又称贝斯特韦斯特酒店集团,在“偏执狂”领袖长达十五年的领跑下,终于在世人面前展现了它的面孔,得到了全球众多旅客的广泛认可,并连续几年位列世界酒店集团的前十位。从酒店餐厅的勤杂工起步,一直到万人景仰的集团总裁,他时刻不愿放弃自己“偏执”的基因,警惕地洞察酒店行业乃至整个商界、全世界的动态变化,审时度势,为最佳西方抢占更多的先机。他,就是江大卫,最佳西方的总裁兼首席执行官。
重生:重塑品牌,重新定位
在大卫上任之前,最佳西方对全球化并不那么感冒,而唯独几家挂牌最佳西方的高端品牌也因不满整个集团定位太低而打算主动离场。如果再不做些什么,那么最佳西方走下坡路便是板上钉钉的事情了。因此,大卫即任之时,便肩负着带领集团走向全球化的沉重使命。不曾想,这个位置,他一坐,便是十五年。
在他任职期间,他专注于实现品牌的全球化,在全球多个地方开设酒店。他看准了全球连锁高端酒店转型中高端酒店是一个趋势,于是最佳西方紧跟希尔顿和万豪的步伐吸纳个性化特色较强的软品牌酒店。外界都评价,最佳西方酒店非常擅长处理和单体酒店业主的关系。确实,这是一项双赢的战略。因为对于单体酒店来说,挂牌最佳西方意味着接入酒店集团的全球预订系统、参与忠诚度计划、获得强大的技术支持、减少对第三方分销渠道的依赖、享受品牌的供应商、收入管理系统、教育计划、营销计划等。而且,最佳西方的4100多家酒店全部采取特许经营模式,特许经营费用一般较提供同等模式的“硬品牌”要低30%-50%,且改造成本也低,更符合单体酒店的盈利模式。
2014年,最佳西方宣布推动软品牌发展并加入新风格酒店概念。它于当年引进了2个品牌,分别是Vib和Glo,这两者都是走中端路线。Vib是“Vibrant”的缩写,意味着有活力的。它面世以后主要面向都市市场。这个品牌也是针对于千禧一代消费升级的需求的。Vib专注于流行的精品元素,涉及社会参与、科技、高水平的服务及创新设计,同时还留有一小部分空间来与世界保持同步。世界在变化,充满活力的Vib也跟着世界的脚步变化。也因Vib专为中等偏上酒店设计独一无二的精品概念,非常契合开发商和客户的需求,因此推出之际,还吸引了许多原本对最佳西方没有任何兴趣的酒店开发商。
尽管Vib一推出就风靡一时,但是这位偏执狂并没有放松他的警惕。他想,只是提高酒店的数量,缺忽视酒店的质量,这会影响消费者的忠诚度,也会降低酒店投资商对他们的信任。于是,他又用十年时间脱离了旗下一千多家质量不达标的酒店,这样一来,最佳西方集团便确保它在扩张的同时保证酒店的品质不下降。
除了Vib以外,同年,最佳西方也推出了GLo品牌。和一般选址于市中心的Vib相比,GLo会建在城市周边的特色园区比如教育园区和工业园区。此举是因为最佳西方留意到全世界有很多特色园区迅速发展,但是附近住宿的供求关系并不平衡,因此可以在附近提供酒店旅宿来满足客户的SOHO。
此外,2017年最佳西方酒店的BW精选系列(BW Signature Collection)成为了公司的第十一个品牌,面向中高档市场。该公司的另外两个软品牌Sure Stay Collection和BW Premier Collection则专注于经济型酒店和高档酒店。
创新:革新科技,储备未来
“我经常很害怕最佳西方的发展不能满足下一代人的需要。”在一次采访中,大卫被问到是什么让你辗转难眠的时候,他如此回答。正因为他希望集团的发展紧跟时代的步伐,因此他锐意把最新的科技运用到酒店里,运用到人们的日常生活和交往中。他们对科技的追求和运用,也得到了广泛认可,最佳西方被Fast Company评为全球6家最积极使用AR和VR技术的公司之一。
大卫说道,本来最佳西方的网站是全球第一的网站,但是他们舍弃了原来的网站,并且从最原始的Scratch开始编程重新设计,因为旧的网站跟不上时代的发展。现在的网站可以满足包括电脑、平板和手机等终端设备。全球范围内同一网站响应,并且内容都来自并储存于同一个内容储存库。
2013年,最佳西方宣布和Google合作并与第二年全面进驻Google街景,通过GoogleBunisess Photos服务的360度全景技术,人们都可以在Google街景(Streetview)里面找到集团在北美区所有2200多家单体酒店的内景。据说,在这个项目上,最佳西方为旗下自有单体酒店和负责运营的酒店花费了近200万美元。
在大卫看来技术的运用是为了提高消费者的满意度,所以在他们积极投入新科技运用的同时,他们也会做一些测试,检验其是否可行。比如说在研发现今网站的时候,他们做了大量的AB测试。而进入人工智能时代后,尤其是在亚洲智能手机的在实际生活运用层面的渗透率比欧美国家还要高的背景下,最佳西方做了很多尝试,比如说手机自助入住和退房、手机智能开锁及短信提示等等,但是实际上顾客的满意度并不高,因此我们最终没有采用。在革新技术的同时,最佳西方也利用大数据分析用户的浏览使用行为以及消费爱好等,为自己未来的发展储备好“知识库”。
在分级制度上,大卫也可以说是“玩转全场”。因为最佳西方是全球拥有单体酒店最多的集团,而且他们的单体酒店还是自主经营的,因此难免管理上显得不一致,有些混乱,而且层次也各不相同。因此,有些顾客去了一家较好的酒店然后再去了别家,发现下一家并不如上一家的时候,他对这个品牌的印象就会不好,认为他的服务品质等没有达标。为了避免这样的情况,大卫想出了给他们分门别类,归类为不同的logo,比如说BW精选系列(BW Signature Collection)走的是中高端路线,那么别人进入之前,就会有对这个品牌系列风格还有服务等有相应的预期,酒店方也可以根据这种预先设定好的预期来努力。对分级的创新让挂牌最佳西方酒店的中端酒店和高端酒店能够和平和谐的相处提供了一种可能。
成长:没有含着金钥匙出生的他
“我们没有含着金钥匙出生,所以我们今天的成就都全靠自己的努力一步一步争取而来。”作为一个出生于香港的华裔,他回忆起小时候常常看着父母认真对待每天的工作,耳濡目染,自己还有几个哥哥长大后对待工作也很认真。
说到和这个行业结下的缘分,大卫说小时候,星期天中午父亲特别喜欢带他们去位于香港市中心酒店的餐厅吃饭,因此他当时就想着长大后也想从事这一类的服务业。大卫的大学在夏威夷,当时他的第一份工作是在希尔顿夏威夷度假村的酒店里,从事洗碗工和勤杂工。因为不熟悉餐厅内的术语以及一些牌子,他专门跑去酒水卖店学习。他意识到只要他所拥有的知识比餐厅内的人都要多,他就可以有所进步。后来,他也确实做到了,被提拔为服务员。后来他又去到了德克萨斯州的达拉斯市,在欧姆尼酒店做餐饮这一板块。他优异的能力马上被发觉,进而被提拔为圣弗朗西斯科欧姆尼酒店的驻店经理。这时候在凯悦酒店工作的妻子告诉他,达拉斯凯悦酒店正在寻找一个餐饮部主管的助手,并且他们邀请大卫担任这一职位。他想,既然要在这个行业有长足发展的话,必须去一家大公司工作,尽管这意味着他职位的下降和薪水的减少。
在凯悦的时候,他提出了满意评分制度,这不仅给予了消费者服务的保障,也让酒店内的从业人员有更清晰的服务意识及服务精神,对于酒店的管理也是一个飞跃的进步。于是,大卫成功地成为了凯奥克布鲁克凯悦酒店的总经理。大卫在凯悦酒店工作到2001年,总共服务10年。离开凯悦后,他加入了最佳西方,在前三年里担任了不同的首席职位,并于三年后,也即2004年任职最佳西方总裁和首席执行官,实现了他在美国的梦想。
大卫总结成功的要素,他觉得有几点关键。首先,态度决定一切。当遇到和自己不同见解的人,那就让他自我表达错误的观点,让他错去吧!不必争执,结果会正面谁的观点更好。如果最终还是无法得到理解,做出成果但不被提拔,那就离开吧。其次,只是努力并不足够。努力固然很重要,但是你需要时刻思考你和他人不同的地方在于哪里。再者,预言最好的结果。他们的儿子在出生的时候,医生告诉他们儿子的心脏有个洞,所以在ICU住了一个月。他在病房外一直虔诚地祈祷,希望儿子平安度过困难,健康长大。现在儿子33岁了,也安全无恙。最后,他分享到,热情和激情也必不可少。一个没有热情的人,自己都无法打动自己,别人又怎么会被打动呢?
大卫就是这样一个“偏执狂”,为做好每个细节而狂,为未雨绸缪而狂,为保持激情不断迈出前进的步伐而狂。酒店狂人,就是最佳西方的他。
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